Diseño y funcionamiento del medidor de aceite de cocinar testo 265 (o su sucesor, testo 270)

La medición del valor TPM se realiza usando un condensador. Los materiales polares se pueden medir usando esto. Se usa un material cerámico como material portador del sensor, sobre el que se han fijado las tiras de oro conductoras del condensador. Además del valor TPM, se mide la temperatura usando un sensor de temperatura. Ambos valores se mostrarán en la pantalla.